独特大饼的做法 刀削面特色菜

独特大饼的做法

饼饼有什么特别啊。特别之处一:面和的特别稀,和面无难度。二和面不用水,自制特殊和面水,让这个饼从里到外都是滋味浓郁,保证你在哪都没吃过这样的饼。下面来看看独家秘制的和面水是怎样制的。制作过程1.先把小...
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红煨牛肉 刀削面特色菜

红煨牛肉

红煨牛肉无油还出油,健康美味同时有,适合老人吃的红煨牛肉。选料要选牛肋肉也叫牛腰窝,这块肉最适合炖着吃。牛腰窝的两大优点第一肥瘦相间,口感好。第二帖骨肉,吃着更香。制作方法1.把牛腰窝切的相对小一点。...
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烤肉 刀削面特色菜

烤肉

在家做口感赛豆腐的烤肉最讲究的烤肉方式,做出赛豆腐的口感。家里没有这么大的炙子不要紧,平底锅电饼铛也可以做,在家也照样这样吃。想要做出赛豆腐的口感制作过程1.第一就是选料。做烤牛肉的话应该选择哪块?米...
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茄子酱肘丁 刀削面特色菜

茄子酱肘丁

茄子酱肘丁既吃到油香又少油。正常的成年人每天的烹调油用量是25到30克,一平勺大概是10克。每天正常成年人别超过3勺的量。建议少吃油,健康吃油,但是香气扑鼻,美味依旧的养生美食。首先是让无油不香的茄子...
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下酒菜 刀削面特色菜

下酒菜

下酒菜特点:便宜又实惠5块钱一个人吃饱,10块钱一大家子都能享受到这个美味。既能吃到肉又能啃到骨头。零厨艺也能搞定的下酒菜。鸡架子市场上4元一斤,两个鸡架子成本不足10元。当然了,便宜不是关键,最重要...
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肉丁馒头 刀削面特色菜

肉丁馒头

一两皮二两馅的肉丁馒头它是百年老号的镇店之宝,皮薄馅大才过瘾,做多少卖多少。带馅的应该叫包子啊,为什么还叫馒头呢?跟包子比起来肉丁馒头外皮更滑更筋道。不光皮薄,而且找不到封口。没有了包子褶的掩护这馅就...
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回锅肉 刀削面特色菜

回锅肉

回锅肉 冬吃萝卜夏吃姜,萝卜可以清热去火,止咳化痰。一、主料萝卜,五花肉二、制作过程1.整块肉先煮一下,锅里放两块姜,姜可以去肉的腥味。把煮肉的沫子要撇干净,因为要用此汤做萝卜汤。2.萝卜先切开,切片...
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酱脊骨 刀削面特色菜

酱脊骨

酱脊骨骨香肉香完美结合。肉虽久炖但绝对不柴。咬上一口脊骨肉还好比喝上一股汤,骨汤、肉汤和酱汤三汤合一滋味浓。不仅裹在表层的一块块脊骨上,掰开一瞧更是深深的浸透在里面的骨头中。连里面的大骨头都变色入味,...
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大碗腔骨的做法 刀削面特色菜

大碗腔骨的做法

大碗腔骨不仅啃起来过瘾,吃起来肉厚实,绝对是地道的北京口。酱色非常好而且非常的烂。最霸气的一点是酱香浓郁,但保留肉香味。大碗腔骨的霸气可不单单体现在过瘾的口感上哦。3个关键在家就用这些最家常不过的调料...
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私家荷包鱼 刀削面特色菜

私家荷包鱼

私家荷包鱼 一条大有内容的鱼,荷包鱼就是把鱼的肚子里塞满了鲜肉,零基础也能轻松搞定。姜片的妙用,姜片可以让鱼不粘锅而且还能去腥。 剁椒黄鱼巧搭配,开胃去腥。一个搭配开胃去腥一步走,一个方法有鱼有肉一口...
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