大牌排骨做法 刀削面特色菜

大牌排骨做法

菜品:大盘排骨它是一款百搭的美味,只要平时做排骨的一小半时间,基本上十二三分钟就可以了。它是一盘混搭的味道。专门给家人做的,饭店没有,绝对好吃。两洋葱让排骨香气十足。五种菜看似常见却做法独到。大盘排骨...
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贴饼子 刀削面特色菜

贴饼子

贴饼子特点:薄皮大馅,纯棒子面,馅碧绿多汁,吃起来酥酥脆脆首先疑问棒子面不爱成型,只用棒子面不掺加任何面怎么能包进这么大的馅呢?面软硬要搭配,面的软硬是关键。面不能硬,面要软,所以才能搂起这个馅。制作...
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蘸汁带鱼 刀削面特色菜

蘸汁带鱼

蘸汁带鱼带鱼是一种高蛋白低脂肪的肉类,节后多吃点不仅有降脂降压的功效,对养护胃粘膜也有一定的功效。祖传的节后养生美味,带鱼蘸汁也酥香,酸甜开胃又解馋。酥脆浓汁。汁基本两到三分钟,零厨艺也能做。但是想做...
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宫廷小卤肉 刀削面特色菜

宫廷小卤肉

宫廷小卤肉炖肉北京人都爱吃,可是怕肥的太多,吃完了就油腻,对身体还不好。大口吃肉,肉已经没那么肥了,吃起来就是那种特别弹,特别Q的感觉。解馋五花肉诱人的甜咸口,赶紧学学这口少油又解馋的宫廷小卤肉吧。制...
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绣球馒头 刀削面特色菜

绣球馒头

绣球馒头只要会编小辫子就能完成这个绣球馒头。紫薯、南瓜放到面里很容易就使面做成死面,发不起来,很多人都有这样的难题。今天用自发粉,和完面团以后再搁上一点点酵母。所以把南瓜、紫薯等加入面粉一起做面点,就...
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创新 四川泡菜 刀削面特色菜

创新 四川泡菜

双重口味,创新 四川泡菜 四川泡菜的时尚做法, 在店里的点击率是非常高的,这个泡菜和传统泡菜做法是不同的。 一种是鲜辣味道的,一种是甜酸 麻辣味道的, 两种泡菜相结合在一起,装盘样式非常漂亮,而且口感...
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宫爆虾仁的做法 刀削面特色菜

宫爆虾仁的做法

新派的宫爆虾仁的做法 我们在传统的宫保鸡丁基础上做了改良,颜色更加好看,去掉了辣椒面,豆瓣酱之类的。 这个菜不仅味道好,很多客人就喜欢吃这种虾酥脆的感觉。 宫爆汁按照5份量配置, 调料: 水塔陈醋10...
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