连锁刀削面馆上帝想要你灭亡,就先让你疯狂

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连锁刀削面馆 上帝想要你灭亡,就先让你疯狂

有一天我听说,一些店很多炒的特别火,刀削面加盟店好几百家。我就说了,上帝想要你灭亡,就先让你疯狂。你想一想,一加盟好几百家,你说这个产品能有什么好的产品,复制性很强的。复制性很强的它有多少生命力。你想一想很多人不清楚,都觉得这个快,我给他点钱,加盟个牌子,我挣钱。有些人挣了半年钱,有些本都没收回来就垮台了。我预测了好几个,不是我预测,因为我是干餐饮的,我懂得这个。

很多企业不搞企业,就是搞创作,就搞这个创品牌。 创品牌,做加盟刀削面馆。我就举一简单例子。

北京摸黑餐厅,我这眼睛带镜子还看不清楚,吃个菜,摸着黑吃,对吧。摸黑餐厅,酷!什么到里手铐、脚镣子绑着吃饭。还有澡堂子餐厅等等等等,你说这个叫饮食吗?我当时就说,多则一年,少则半年,也没准两年。为什么说中国人都有猎奇心,你不去他去,去了一圈他不就不去了吗?老板是挣钱了,挣完钱就走。

那么现在很多餐厅也是,吃完以后都骂,说这是什么东西?但是还很多人都在吃,因为中国人都有猎奇心,他不考虑商家这个创意,就为了让人加盟。甚至很多企业根本就不挣钱。这企业不挣钱就叫很多的,包括我们房托、饭托呢。据说排了很多的朋友,100人天天吃饭,天天占着桌子吃。你想大家都觉得不好吃,怎么那么多人啊。但是他有个小创意。不管他装修啊,不管他模式啊,有个小创意。但是我们大家知道,我们吃饭,是为了享受美食,口的美味。并不是看模式来了对不对,你看模式你上这看干嘛使啊,你到外国旅游旅游不行吗?什么样的新鲜事都有对不对?

我们吃饭来了,结果很多人就开始加盟。在网上甚至我有一天去剪彩去,今天刚开第一家,他就开例会,就加盟了300家。200家都是他朋友。假的,跟着开发布会。我刚开业,我什么都不知道,加盟300家。你这企业都没做,你怎么会加盟300家?你想都不要去想,他企业都没做,刚做第一家,他就今天开始说加盟300家了。你能信吗?所以很多企业,都是不能说火一时,其实他主要就是个创意。就是为了创作一品牌让大家加盟。收完加盟费,人家也就不干了。他是这种情况。但人是越传越广。人对名,树对影。越传越广。大家都跟着吃,吃过一遍以后,这产品也不行了,他也挣着钱了,他也拍屁股走了。倒霉的是谁?倒霉的是这些加盟商。盲目的加盟,根本不考察市场行情。你想,我加盟一店。最少我要签5年合同。那这半年就垮了。你4年半干什么去?对吧。你已经装修了,你改,改什么?等你改完,费那钱,5年到了赔钱吧。很多人都跟我说,加盟某某,赔钱了。我说你为什么要加盟那个店?我看它火,就加盟。他火,你火吗?

我们说北京有条夜市一条街。我曾经说过,我说那条街的东西到全国哪都不行。

但很多人认为,那火,那菜好,拿到哪都不成。因为那是有特殊文化对不对。我们的饮食文化,又让我们消费者,不管东南西北人能接受。这个就是个文化,突发奇想,中国人的创意太多,创意太多,说白了骗钱的太多。根本不对人负责任。如果你真正对这些加盟者负责任,你必须得跟他们说清楚了,我们这个,什么时候做什么菜,什么时候怎么着,你得有一创意。你不能把这个创意完,你让人家去做去。做完以后赔钱怎么办,也找不着他,你自愿加盟。与人加盟没关系。加盟费交了吧,产品料还得用他送去。你这企业不行,你就自动关了,与人家一点关系没有。不承担任何责任。

所以我劝,我们有些干餐饮的人,加盟任何店一定要考察。考察这个产品在你这个地,全国任何地,能不能挣钱,千万不要盲目加盟,尤其是我们这些新创业年轻人。家长给点钱也不容易,你创业打工挣点钱也不容易,花钱要慎重,不要盲目追风

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