小餐饮模式的管理经营与适合的消费人群

小餐饮模式的管理经营与适合的消费人群

小餐饮模式的四大特色
1、门店小
2、开店速度快
3、开店数量多
4、投资回报快

特点：
30万-50万，营业面积150-250平方米的街边店
跟互联网是完全相反的模式。
靠街边，靠社区，方圆一公里之内的刚性需求，
客单价低，装修时尚舒服，口味加上性价比为最突出的点。

小餐饮为什么是反互联网模式的呢？
1，刚性需求的餐厅，比如酒吧，中式快餐，
2，装修很精致，有好的装修环境，舒适的体验度和好的菜品口感和都能接受的价格来做翻台率。