刀削面加盟 废了几十斤牛肉总结的经验

  • A+
刀削面加盟 废了几十斤牛肉总结的经验
 刀削面加盟 废了几十斤牛肉总结的经验
大齐 10:11:42
你好,我想再请教一下,刀削面加盟 技术里的  酱香牛肉面,牛肉汤放几个小时还没有完全凉下来就变味到了,闻起来一点香味都没有了,而且汤越来越黑
大齐 10:12:03
我是完全按照书上说的操作
大齐 10:12:33
三锅都是这样
厨艺交流 10:12:56
书上的牛肉汤?   你可以做红烧牛肉汤
大齐 10:15:20
前两锅挺香的
大齐 10:15:33
不知道为什么突然就这样了
大齐 10:15:43
换锅也不行
大齐 10:17:15
我觉得是什么东西起化学反应了
----------------------------------------------------------------
刀削面分店  12:42:19
上次我跟你说的牛肉第二天变质的问题,是因为酱炒的火候不够,酱没炒熟,…………
能告诉其他同仁或者刚上路的新手,别重蹈我的覆辙,希望厨艺交流网越来越好,希望所有的厨艺大师们发财发财发大财
厨艺交流网  12:42:46
够意思。
最近生意不错吧?
刀削面分店  12:43:31
我是废了几十斤牛肉才总结出来的
还行吧
总有回头客
我的位置一般,所以要养一段时间
厨艺交流网  12:44:20
有回头客就不怕
回头客稳住,新顾客增加,会越来越好的。
刀削面分店  12:44:48
嗯嗯,我也是这样想的
  • 加QQ/微信329209338,送刀削面卤电子书
  • weinxin
  • 加微信公众号chu6com送高清视频
  • weinxin
avatar

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: